Café Marshell – Finca La Productiva
Café Marshel de Finca La Productiva ☕ — Un café de altura, balanceado y elegante. Cultivado a 1670 msnm en San Ignacio, Cajamarca 🌄. Presenta notas a miel, durazno y cítricos, con cuerpo medio cremoso y acidez brillante. Café de especialidad peruano con identidad, dulzura natural y aroma envolvente. 🇵🇪✨
Rango de precios: desde S/ 35.00 hasta S/ 75.00
El Café Marshel de Finca La Productiva es una expresión auténtica del café de altura de Cajamarca, Perú, reconocido por su equilibrio, dulzura y perfil aromático refinado.
Cultivado a 1670 msnm en las montañas de San Ignacio, este café combina el conocimiento ancestral de la familia Flores Guevara con procesos modernos que respetan la naturaleza y realzan su perfil sensorial.
El resultado es un café elegante, suave y complejo, con notas a miel, durazno y cítricos, una textura cremosa de cuerpo medio y una acidez viva que otorga frescura a cada sorbo. Su proceso lavado natural resalta la limpieza en taza y deja un final dulce y persistente.
Perfecto para quienes disfrutan de un café equilibrado, aromático y con carácter de montaña.
🌱 Historia y origen
Finca La Productiva es una finca familiar con raíces que se remontan a 1880, fundada por Eustageio Flores Quinto y Teodosia Guevara Ramos. Hoy, la cuarta generación continúa cultivando variedades selectas como Marshel, Pacamara, Bourbon y Tigre Rayado, combinando herencia, sostenibilidad e innovación.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Variedad | Marshel |
| Tipo | Café de especialidad peruano |
| Proceso | Lavado – Natural |
| Altitud | 1670 msnm |
| Región | San Ignacio – Cajamarca |
| Productor | Raúl Flores Guevara |
| Tostado | Medio |
| Puntaje SCA | 85.8 |
| Perfil de taza | Dulce, balanceado, cuerpo medio cremoso, acidez media |
| Notas sensoriales | Miel, durazno, cítricos |
| Presentaciones | 1 kg (café molido o en grano entero) |
| Certificación | Café de especialidad – Origen único |
| Método recomendado | Pour-over, V60, espresso suave, prensa francesa |
| Tamaño de la Bolsa |
Bolsa de 1 KG ,Bolsa de 500 Gramos ,Bolsa de 250 gramos ,Bolsa de 100 gramos |
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